home mail map
Обратная связь:
(0232) 244771
г. Гомель, ул. Барыкина 1, к.5
Продукты
Авторизация для клиентов:

Send...

Автоматизированная региональная система «Питание» (АРС «Питание»)

Одна из крупных прикладных задач, разработанных нашим предприятием — Автоматизированная региональная система «Питание».


Комплекс Меню-Питание

Система предусматривает централизованную подготовку и рассылку в ДДУ технологических карт, справочников и нормативов, обеспечение работников дошкольного учреждения необходимым инструментарием (формирование меню, складской учет продуктов питания, анализ выполнения норм) и последующий автоматизированный сбор данных в отдел образования для анализа специалистами правильности организации питания и выполнения норм, а также для ведения бухгалтерского учета продуктов питания.

Функции на стороне отдела образования:

  • Централизованная подготовка и утверждение технологических карт на основании рецептурных сборников.
  • Автоматизированная рассылка утвержденных технологических карт по дошкольным учреждениям, входящим в систему АРС «Питание».
  • Централизованная подготовка и утверждение десятидневных примерных меню специалистами РОО.
  • Автоматизированный сбор данных от дошкольных учреждений для контроля специалистами РОО.
  • Анализ выполнения натуральных, денежных норм и норм физиологической потребности в веществах на основе данных, собранных от удаленных дошкольных учреждений.
  • Автоматизированный сбор накладных на продукты питания и данных о списании продуктов со склада от удаленных дошкольных учреждений на сервер РОО.
  • Функции на стороне дошкольного учреждения:

  • Получение утвержденных технологических карт на основании рецептурных сборников.
  • Возможность формирования временных технологических карт до обновления общего справочника.
  • Формирование меню на основе утвержденных технологических карт.
  • Формирование меню-требования, накладных на приход и списание продуктов.
  • Анализ выполнения натуральных, денежных норм и норм физиологической потребности в веществах.
  • Учет продуктов на складе дошкольного учреждения.
  • Учет остатков продуктов на складе дошкольного учреждения при формировании меню.
  • Программный продукт содержит:

  • Справочник картотеки рецептур блюд, разработанный в соответствии со Сборником рецептур блюд для детей раннего и дошкольного возраста, утвержденным Министерством образования РБ и Министерством здравоохранения РБ 11 апреля 2002 г., и Сборником технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования, утвержденным Министерством торговли РБ 11 июля 2006г., с учетом рекомендуемых возрастных объемов блюд, в которых указаны нормы вложения массой нетто, выход полуфабрикатов и блюда в целом, химический состав и энергетическая ценность.
  • Справочник отходов и потерь при холодной обработке продуктов.
  • Картотека технологических карт.
  • Справочник взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд, составленный на основе норм взаимозаменяемости продуктов, действующих в системе общественного питания.
  • Справочники норм потребления, натуральных, денежных норм и норм потребности в веществах.

  • Демонстрационный ролик о работе с Автоматизированной региональной системой «Питание» можно скачать по этой ссылке

    28.03.2019

    Новый номер телефона «горячей линии»: 
    8 (0232) 244771.

    01.07.2017

    Обновления, связанные с переходом на BIC и IBAN.

    01.07.2016

    Обновления ПО в связи с деноминацией.
    © CORIOLISA.BY 2022